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jueves, 22 de marzo de 2012

cocina, pan de trigo y cebada


Este tipo de pan se compra en Portugal y vale 1.40 euros la harina y la verdad es sorprendente la cantidad de harinas que se venden allí, en España es difícil conseguir este tipo y otros que iré probando poco a poco y así sabré si me gusta tanto como este,  solo he hecho 250 gramos de pan pero tostado esta buenisimo, no ha quedado bonito por que pense que estaba cocido y le meti la aguja cuando estaba fermentado pensando que habia puesto el horno pero estaba crudo y se bajo un poco, la prosima pondre mas cantidad de harina para que quede un poquito mas alto.

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